processo de secagem de bagaço de cana-de-açúcar

摘要

PROCESSO DE SECAGEM DE BAGAçO DE CANA-DE-AçúCAR. Otimização de processo de secagem de bagaço de cana-de-açúcar, através de aspersão prévia do bagaço por solução contendo substratos e microorganismos mesofílicos e termofílicos, seguida de prensagem e armazenamento em lugar protegido e bem arejado. Este processo tem por diferencial a eliminação da umidade, eliminação dos fungos e eliminação dos açúcares residuais do bagaço de cana-de-açúcar, possibilitando assim o armazenamento por longos períodos sem que o bagaço de cana-de-açúcar perca suas características físico-químicas.