| 发明名称 | 一种制备骨多肽的方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种骨多肽的制备方法，其包括以下步骤：(1)动物骨骼破碎蒸煮；(2)脱脂；(3)酶解；(4)浓缩干燥，即得；其中步骤(3)中所采用的酶解方式是加入木瓜蛋白酶和风味蛋白酶。所得产品呈淡黄色粉末、气味清新、无苦涩感。分子量200-5000道尔顿多肽的含量占85％以上。 | ||
| 申请公布号 | CN104798982A | 申请公布日期 | 2015.07.29 |
| 申请号 | CN201410044470.8 | 申请日期 | 2014.01.28 |
| 申请人 | 内蒙古奇特金生生物科技有限公司 | 发明人 | 于秀玲;王欣;林波 |
| 分类号 | A23J3/04(2006.01)I;A23J3/34(2006.01)I | 主分类号 | A23J3/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种骨多肽的制备方法，包括以下步骤：(1)动物骨骼破碎蒸煮；(2)脱脂；(3)酶解；(4)浓缩干燥，即得；其特征在于，步骤(3)中所用的酶为木瓜蛋白酶和风味蛋白酶。 | ||
| 地址 | 024000 内蒙古自治区赤峰市红山区高新技术产业园区(红庙子镇西水地村) | ||