| 发明名称 |
一种功能饮料食品及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种功能饮料食品及其制备方法，其各原料及质量份为：二胚多肽粉0.25份～0.43份、菊芋菊糖粉0.25份～0.43份、琼脂0.19份～0.21份、黄原胶0.13份～0.19份、白砂糖9份～13份、蜂蜜0.53份～1.5份、苹果原醋4份～9份、一水柠檬酸0.05份～0.10份、小麦水解蛋白1份～3份、脱脂奶粉1份～3份、牛蒡根菊糖粉0.3份～0.53份、水80份～100份；上述原料经调配、灌装、密封、杀菌和冷却，得产品。本发明所得产品富含多肽和菊糖等多种活性成分，集保健和营养于一体；本发明以苹果原醋和一水柠檬酸为主要酸味剂，通过复配使产品酸味爽口且后味悠长。 |
| 申请公布号 |
CN104782768A |
申请公布日期 |
2015.07.22 |
| 申请号 |
CN201510156350.1 |
申请日期 |
2015.04.03 |
| 申请人 |
傅水娟 |
发明人 |
傅水娟 |
| 分类号 |
A23C9/152(2006.01)I |
主分类号 |
A23C9/152(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种功能饮料食品，其特征在于：各原料及其质量份为：二胚多肽粉0.25份～0.43份、菊芋菊糖粉0.25份～0.43份、琼脂0.19份～0.21份、黄原胶0.13份～0.19份、白白砂糖9份～13份、蜂蜜0.53份～1.5份、苹果原醋4份～9份、一水柠檬酸0.05份～0.10份、小麦水解蛋白1份～3份、脱脂奶粉1份～3份、牛蒡根菊糖粉0.3份～0.53份、水80份～100份。 |
| 地址 |
312000 浙江省绍兴市越城区灵芝镇澄港村2-41号 |
