一种啤酒发酵罐监控系统

摘要

本发明公开了一种啤酒发酵罐监控系统，包括控制器、无纸记录仪、传感器单元和将所述传感器单元采集到的数据进行处理并根据已处理数据对控制器发出控制指令的数据采集与处理装置；所述传感器单元包括温度传感器、CO₂浓度传感器、气体流量传感器、液体流量传感器和微生物传感器；所述数据采集与处理装置包括壳体和电路板，所述电路板上安装有微处理器、电源模块、多路信号转换板、数据采集卡、译码器、显示驱动电路、编码器、看门狗电路、EEPROM存储器、I/O扩展接口和报警驱动电路。本发明结构简单、设计合理、投入成本低，能够对啤酒发酵罐进行自动监控，控制精度高，保证了啤酒发酵工艺的正确执行，提高了啤酒生产质量。

主权项

一种啤酒发酵罐监控系统，其特征在于：包括控制器（1）、无纸记录仪（2）、用于实时采集啤酒发酵罐的状态信号的传感器单元和将所述传感器单元采集到的数据进行处理并根据已处理数据对控制器（1）发出控制指令的数据采集与处理装置（3）；所述啤酒发酵罐外部的上中下三段各安装有一圈冷却套，所述冷却套中存放用于调节所述啤酒发酵罐温度的冷媒，所述冷却套上冷媒入口处安装有液体流量控制阀（9），所述啤酒发酵罐的顶部安装有用于排放CO₂的排气管，所述排气管上安装有气体流量控制阀（10）；所述传感器单元包括设置于冷却套上的多个温度传感器（4）、用于检测所述CO₂的气体浓度的CO₂浓度传感器（5）、用于检测所述排气管中气体流量的气体流量传感器（6）、用于检测所述冷媒流量的液体流量传感器（7）和用于检测酿酒酵母菌浓度的微生物传感器（8）；所述数据采集与处理装置（3）包括壳体和安装在所述壳体内部的电路板，所述电路板上安装有微处理器（3‑1）、电源模块（3‑2）、多路信号转换板（3‑3）、数据采集卡（3‑4）、译码器（3‑5）、显示驱动电路（3‑6）、编码器（3‑7）、看门狗电路（3‑8）、EEPROM存储器（3‑9）、I/O扩展接口（3‑10）和报警驱动电路（3‑11），所述壳体上安装有键盘（3‑12）、显示屏（3‑13）和报警装置（3‑14）；所述数据采集卡（3‑4）分别与多路信号转换板（3‑3）和微处理器（3‑1）相接，所述显示驱动电路（3‑6）分别与译码器（3‑5）和显示屏（3‑13）相接，所述编码器（3‑7）分别与微处理器（3‑1）和键盘（3‑12）相接，所述报警驱动电路（3‑11）分别与微处理器（3‑1）和报警装置（3‑14）相接，所述电源模块（3‑2）、译码器（3‑5）、看门狗电路（3‑8）、EEPROM存储器（3‑9）、I/O扩展接口（3‑10）、控制器（1）和无纸记录仪（2）均与微处理器（3‑1）相接，所述液体流量控制阀（9）和气体流量控制阀（10）均与控制器（1）相接，所述温度传感器（4）、CO₂浓度传感器（5）、气体流量传感器（6）、液体流量传感器（7）和微生物传感器（8）均与多路信号转换板（3‑3）相接。