发明名称 |
一种刺梨调味醋及其生产方法 |
摘要 |
本发明公开了一种刺梨调味醋及其生产方法,该刺梨调味醋,按重量份计,包括以下原料:刺梨原汁发酵液86.6-86.8份,刺梨原汁13份,苹果香料0.2-0.4份。挑选原料,筛选去除杂质,洗净,破碎;制备刺梨原汁;调配发酵液;制备刺梨原汁发酵液;按重量配比调配,混合均匀,灭菌,灌装即得。本发明所提供的调味醋具有口味独特、营养美味、安全无添加的特点;其生产方法高效、简易、工艺可行。 |
申请公布号 |
CN104651208A |
申请公布日期 |
2015.05.27 |
申请号 |
CN201510057518.3 |
申请日期 |
2015.02.04 |
申请人 |
贵州海科实业发展有限公司 |
发明人 |
代志光;罗沅;张丽萍;周力力;陈健;周喀夷 |
分类号 |
C12J1/02(2006.01)I |
主分类号 |
C12J1/02(2006.01)I |
代理机构 |
贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 |
代理人 |
袁庆云 |
主权项 |
一种刺梨调味醋,按重量份计,包括以下原料:刺梨原汁发酵液86.6‑86.8份,刺梨原汁13份,苹果香料0.2‑0.4份。 |
地址 |
550014 贵州省贵阳市白云区白云北路108号新材料园区 |