| 发明名称 | 一种萝卜干 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品加工技术，具体公开一种萝卜干，其技术方案是：在腌制并脱水好的萝卜干原料中，按每25kg原料拌入配料，所述配料含有盐400g～900g、味精800g～1300g、花椒粉100g～300g、辣椒粉500g～800g以及植物油400g～800g。本发明得到的萝卜干食品麻辣鲜香特点十分浓郁，可以较好地迎合广大消费者需求，具有广阔的市场前景。 | ||
| 申请公布号 | CN104351703A | 申请公布日期 | 2015.02.18 |
| 申请号 | CN201410637715.8 | 申请日期 | 2014.11.12 |
| 申请人 | 王安凤 | 发明人 | 王安凤 |
| 分类号 | A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市清华源律师事务所 11441 | 代理人 | 李赞坚 |
| 主权项 | 一种萝卜干，其特征在于，在腌制并脱水好的萝卜干原料中，按每25kg原料拌入配料，所述配料含有盐400g～900g、味精800g～1300g、花椒粉100g～300g、辣椒粉500g～800g以及植物油400g～800g。 | ||
| 地址 | 646000 四川省泸州市古蔺县古蔺镇龙坪村一组24号 | ||