| 发明名称 | 一种茄子素粽及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明一种茄子素粽及其制作方法，经过于糯米内放置茄子馅料，用粽叶包扎蒸煮而成，由下列重量份的原料制成：糯米450～550份，茄子130～160份，番茄150～200份，五香粉5～10份，蒜头2～3份，醋6～10份，盐6～10份，粽叶适量。本发明于糯米中加入茄子做馅料，可以助消化，抗衰老，且茄子加入醋和番茄一起炒，可以保持茄子中的维生素C，使粽子营养丰富，有益于人的健康。 | ||
| 申请公布号 | CN104256381A | 申请公布日期 | 2015.01.07 |
| 申请号 | CN201410482367.1 | 申请日期 | 2014.09.19 |
| 申请人 | 何明东 | 发明人 | 何明东 |
| 分类号 | A23L1/164(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人 | 张涛 |
| 主权项 | 一种茄子素粽，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米450～550份，茄子130～160份，番茄150～200份，五香粉5～10份，蒜头2～3份，醋6～10份，盐6～10份，粽叶适量。 | ||
| 地址 | 530206 广西壮族自治区南宁市邕宁区那楼镇那楼街161号 | ||