一种水果味杂粮饼干及其制作方法

摘要

本发明公开了一种水果味杂粮饼干及其制作方法，水果味杂粮饼干成分包括原料和辅料，该水果味杂粮饼干原料包括以下重量份数配比：500g面粉、150g糯米、100g糯玉米、150g粳米、50g高粮、50g小麦、50g红豆、100g栗子、50g山药、50g葵花籽；辅料包括以下重量份数配比：50g黄油、3个蛋黄、20g麦芽糖、30g果汁和适量水；本发明水果味的杂粮饼干以杂粮为原料，营养比较全面和平衡，维生素含有量较多，且原料易得，食用方便，味道独特，是居家和旅行的优选休闲食品。

主权项

一种水果味杂粮饼干，其特征在于：水果味杂粮饼干成分包括原料和辅料，该水果味的杂粮饼干原料包括以下重量份数配比: 500g面粉、150g糯米、100g糯玉米、150g粳米、50g高粮、50g小麦、50g红豆、100g栗子、50g山药、50g葵花籽；辅料包括以下重量份数配比：50g黄油、3个蛋黄、20g麦芽糖、30g果汁和适量水。