泻火解毒型红枣牛奶玉米糁及其制备方法

摘要

本发明公开了一种泻火解毒型红枣牛奶玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粒500-550、红枣30-40、果胶酶0.5-1、牛奶18-19、黑皮根2-3、棕榈油10-15、深海鱼油11-12、芦荟提取物6-7、莲花菜粉5-6、香葱3-4、山楂5.5-6、柿子椒6-7、干贝素5-6、委陵菜4-5、鸵鸟肉9-10、紫苏7-8、营养添加剂60-65。本发明通过酶解技术，使得红枣中的营养成分得以完好的保存，且同时加入各种调味辅料，使得玉米粉的营养成分更加多样化，且添加了委陵菜使其具有清热解毒，凉血止痢，紫苏具有调理气虚的作用。

主权项

一种泻火解毒型红枣牛奶玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粒500‑550、红枣30‑40、果胶酶0.5‑1、牛奶18‑19、黑皮根2‑3、棕榈油10‑15、深海鱼油11‑12、芦荟提取物6‑7、莲花菜粉5‑6、香葱3‑4、山楂5.5‑6、柿子椒6‑7、干贝素5‑6、委陵菜4‑5、鸵鸟肉9‑10、紫苏7‑8、营养添加剂60‑65；所述的营养添加剂由下列重量份原料制成：蒲公英1‑2、冰糖3‑5、绿豆30‑50、梨7‑8、乌梅5‑6、黄连1‑2、桔梗0.6‑0.7、青蒿0.8‑0.9、薄荷叶1‑2、水萍1.5‑2、昆布1‑2、葱白1‑2；制备方法为：（1）    取黄连、桔梗、青蒿、昆布加2‑3倍的水文火煎煮30‑40分钟，过滤除渣，收集滤液；将绿豆浸泡在清水中8‑9小时，等绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，将绿豆皮去除；（2）    将去皮的绿豆加2‑3倍步骤（1）收集的滤液，放入高压锅煮约30分钟，使其成为绿豆沙；（3）将蒲公英、水萍、薄荷叶、葱白、冰糖加7‑8倍的水文火煎煮20‑30分钟，过滤除渣，收集汤液；将梨、乌梅榨汁与汤液混合制的混合液，将混合液与步骤（2）所得绿豆沙搅拌均匀，烘干后研成粉末，即得。