水产用发酵中草药饲料添加剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种水产用发酵中草药饲料添加剂，具有预防、保健、治疗和调节免疫等多种功效，是替代抗生素药物的理想、绿色、环保、安全、新型饲料添加剂。该发酵中草药饲料添加剂由复方中草药通过“中草药超声波辅助浸提+多菌种二步发酵”工艺制得，具有中草药和益生菌的双重优点，可以高效调理水产动物肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高动物机体免疫力，提高养殖收益，降低养殖风险，替代抗生素使用，对水产动物无不良影响，使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。

主权项

一种水产用发酵中草药饲料添加剂，其特征在于由复方中草药通过“中草药超声波辅助浸提+多菌种好氧发酵和厌氧发酵相结合二步发酵”工艺制得，具体包括以下步骤：（1）复方中草药的制备：按照黄芪15～25份、黄苓10～20份、党参10～14份、鸡血藤6～8份、金银花3～7份、灵芝6～10份、大黄3～5份、三七6～10份、绞股蓝8～12份、黑芝麻5～7份、甘草4～6份比例准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；（2）超声波辅助浸提：向复方中草药粉剂中加入5～10倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流浸提20～30min；（3）发酵液制备：向浸提后的中草药浸提液中加入3.0～5.0%可溶性淀粉、2.0～3.0%豆饼粉、0.3～0.5%磷酸二氢钾、0.02%MgSO₄.7H₂O、0.01%CaCl₂,pH调至7.0～7.2；（4）好氧发酵：选用50L液体发酵罐，装液量为60～70%，接种枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌，接种量分别为2～4%、5～8%，控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵12～24h；（5）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种保加利亚乳杆菌和两歧双歧杆菌，接种量均为2～4%，发酵温度28～37℃，控温厌氧发酵12～24h；（6）发酵后处理：发酵完成后将发酵液体用1.2～2体积比麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；（7）粉碎：将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得水产用发酵中草药饲料添加剂。