一种含苏丹染料的鸡蛋自然污染样本及其制备方法

摘要

本发明属于分析化学领域，具体涉及一种含苏丹染料的鸡蛋自然污染样本及其制备方法。选取处于产蛋期的家禽，喂食拌有苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的食物，于施药后第5天采集受污染的鸡蛋；取采集后的污染鸡蛋去壳，蛋液置于真空环境中于-70℃速冻，速冻完全后，快速升温至60℃，干燥2小时；然后经粉碎、过筛、分装、密封制得含苏丹染料的鸡蛋自然污染样本。该自然污染样本的制备科学合理，可操作性强，制备得到的样本可作为实物标样在日常检测工作中用于建立分析方法、确定实验准确度与精密度及用于检测质量控制、能力验证与实验室间比对，具有推广价值。

主权项

一种含苏丹染料的鸡蛋自然污染样本的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）样本的采集：选取处于产蛋期的母鸡，喂食拌有苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的食物，于施药后第5天采集受污染的鸡蛋；2）样本的制备：取采集后的污染鸡蛋去壳，蛋液经匀浆后置于真空环境中于‑70℃速冻，速冻完全后，快速升温至60℃，干燥2小时；然后取出粉碎，过100‑300目筛，分装后密封置于‑18℃保存，制得含苏丹染料的鸡蛋自然污染样本。