一种杏鲍菇的出菇方法

摘要

本发明提供一种易操作、高产量、节能的杏鲍菇的出菇方法，包括：①第1天，去掉菌包上的套环和盖子，不用拉袋口；②第2天到第4天，逐步降温；③第8～9天，相对湿度90％以上，无光照；④第13～15天，疏蕾；⑤第17～18天，采菇；本发明催蕾时只需取掉套环和盖子不用拉袋口，过程简单、易操作，较一般出菇方法省人力，而且菌包端部不易变干，幼蕾只在袋口中部少量长出，既减少疏蕾工作量又能让菌包内的营养集中供应；出菇过程中出菇房温度为逐步下降，不用一直保持低温环境，更加节能；通过本发明可比一般方法生产杏鲍菇的产量增产12.5%～25%。

主权项

一种杏鲍菇的出菇方法，包括：①第1天，去掉菌包上的套环和盖子，不用拉袋口，菌包端部的外包塑料袋仍贴紧培养料只留中部套环直径大小(2～5cm)的袋口开放；出菇房温度控制在18～20℃，相对湿度70～80％，二氧化碳浓度5000～6000ppm，光照100～600LUX ；②第2天到第4天，逐步降温：出菇房的其他条件不变，温度每天下调一摄氏度，直到温度降至15～17℃（即去第2天温度降至17～19℃、第3天温度降至16～18℃、第4天温度降至15～17℃），并保持至下一步骤；③第8～9天，出菇房温度控制在14～16℃，相对湿度90％以上，二氧化碳浓度3000～4000ppm，无光照，该条件下培养至下一步骤；④第13～15天，疏蕾：每袋保留健壮菇蕾1～2个，出菇房温度控制在13～15℃，相对湿度90％以上，加大通风使二氧化碳浓度不超过2000ppm，无光照，该条件下培养至采菇；⑤第17～18天，采菇。