一种罗勒沙拉酱

摘要

本发明提供了一种罗勒沙拉酱，其包括如下质量份的组分：鲜奶100-200份，糖50-60份，蛋液50-60份，黄油50-60份，椰汁50-80份，土豆50-60份，罗勒10-20份，榛仁10-20份，香肠10-15份，洋葱10-15份，黑胡椒5-10份，白醋6-9份，芥末粉3-6份，黄原胶2-4份，谷氨酸钠1-3份。本发明的有益效果是：本发明的沙拉酱口感层次丰富绵密，添加了罗勒作为芳香基料，辅以各种西餐沙拉酱中常见的配料，使得该沙拉酱既可作为调味料使用，也可作为涂抹酱即食，营养搭配合理，老少皆宜。

主权项

一种罗勒沙拉酱，其特征在于，包括如下质量份的组分：鲜奶100‑200份，糖50‑60份，蛋液50‑60份，黄油50‑60份，椰汁50‑80份，土豆50‑60份，罗勒10‑20份，榛仁10‑20份，香肠10‑15份，洋葱10‑15份，黑胡椒5‑10份，白醋6‑9份，芥末粉3‑6份，黄原胶2‑4份，谷氨酸钠1‑3份。