发明名称 |
一种婴幼儿速食营养粥及其制作工艺 |
摘要 |
本发明公开了一种适合6个月及以上婴幼儿食用的速食营养粥品及其制作工艺。该速食营养粥由粥体和配料组成。其中粥体组分包括大米,小米,玉米淀粉,薏米粉、淮山粉、山楂粉、莲子粉,维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳酸钙、磷酸氢钙、氧化锌、焦磷酸铁和碘化钾,配料由脱水肉丝、肉类提取物和蔬菜粉组成。根据不同产品口味要求,将配料按一定比例加入粥体中混合均匀分袋包装即为成品。产品中含有婴幼儿所需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素及矿物质元素,各成分含量参考婴幼儿谷类辅助食品配置,能满足其生长发育的营养需求。 |
申请公布号 |
CN103271298B |
申请公布日期 |
2014.04.09 |
申请号 |
CN201310240346.4 |
申请日期 |
2013.06.18 |
申请人 |
广东麦丹郎食品有限公司 |
发明人 |
江林生;邱玲华;谢桂勉 |
分类号 |
A23L1/164(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/164(2006.01)I |
代理机构 |
揭阳市博佳专利代理事务所 44252 |
代理人 |
黄镜芝 |
主权项 |
一种婴幼儿速食营养粥,包括粥体和配料,其特征在于:所述粥体包括以下重量比的原料:70.0~75.0g大米;8.0~10.0g小米;15.0~20.0g玉米淀粉;5.0~8.0g薏米粉;5.0~8.0g淮山粉;5.0~8.0g山楂粉;5.0~8.0g莲子粉;231.0~620.0μg维生素A;4.1~10.8μg维生素D;190.0~285.0μg维生素B1;200.0~300.0μg维生素B2;1.3~2.0mg烟酸;300.0~450.0mg碳酸钙;688.2~1032.3mg磷酸氢钙;3.2~8.6mg氧化锌;12.7~25.0mg焦磷酸铁;28.8~172.7μg碘化钾;所述配料包括以下重量比的组分:3.0~5.0g脱水肉丝;0.6~1.0g肉骨类提取物;1.5~2.0g蔬菜粉。 |
地址 |
515500 广东省揭阳市揭东县试验区5号路南 |