一种水果桂香奶茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种水果桂香奶茶，是由下述重量份的原料制成：脱脂牛奶400-500、葡萄40-50、蓝莓20-30、草莓30-40、桂花15-20、紫薯粉10-15、植物脂肪粉3-5、白糖60-80、枸杞子2-3、麦冬3-4、石榴籽1-2、竹叶兰2-3、南瓜藤1-2、玉竹2-4、女贞子2-3、竹茹1-2、杜仲1-2；本发明将多种水果酶解后添加到奶茶中，使其口感更加香醇味美，具有水果清香，添加桂花、紫薯粉使得奶茶色香味俱佳，将中药提取液冷冻成冰，既降低了苦涩味，更使得奶茶冰凉爽口，在轻松祛暑的同时更具有保健功效。

主权项

一种水果桂香奶茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：脱脂牛奶400‑500、葡萄40‑50、蓝莓20‑30、草莓30‑40、桂花15‑20、紫薯粉10‑15、植物脂肪粉3‑5、白糖60‑80、枸杞子2‑3、麦冬3‑4、石榴籽1‑2、竹叶兰2‑3、南瓜藤1‑2、玉竹2‑4、女贞子2‑3、竹茹1‑2、杜仲1‑2。