混菌种固态发酵米渣和木薯渣生产优质高蛋白饲料的方法

摘要

本发明涉及一种混菌种固态发酵米渣和木薯渣生产优质高蛋白饲料的方法，包括以下步骤：⑴液体种子的制备：用营养肉汤液体培养基培养枯草芽孢杆菌，用马铃薯葡萄糖培养基分别培养黑曲霉和啤酒酵母，将培养好的菌种以体积比黑曲霉︰啤酒酵母︰枯草芽孢杆菌按比例混合制成液体种子。⑵将米渣（干基）和木薯渣（干基）按比例混合，添加硫酸镁和磷酸氢二钾以及水，混合均匀后接种液体种子，于28℃-32℃下培养5-7d。⑶将发酵后的物料于40~60℃烘干后粉碎，即得高蛋白饲料。本发明提高了米渣和木薯渣的饲用价值，改善了木薯渣作为饲料的适口性，易于动物吸收，同时又可改善动物肠道内有益菌群，具有提高动物免疫力和抗病力的有益效果。

主权项

一种混菌种固态发酵米渣和木薯渣生产优质高蛋白饲料的方法，其特征在于：包括以下步骤：⑴液体种子的制备：用营养肉汤液体培养基于35‑40℃培养枯草芽孢杆菌22‑26h，用马铃薯葡萄糖培养基分别于25‑30℃培养黑曲霉3‑5d、于25‑30℃培养啤酒酵母2‑3d，将培养好的菌种以体积比黑曲霉︰啤酒酵母︰枯草芽孢杆菌=1.5‑2.5︰1.5‑2.5︰1的比例混合制成液体种子；⑵将干米渣和干木薯渣按质量比为0.5‑2︰1混合后得到混合物，然后添加混合物质量0.1‑0.3%的硫酸镁、0.3‑0.5%的磷酸氢二钾和25‑35%的水，混合均匀后按干米渣和干木薯渣混合物质量的8‑12%接种液体种子，于28℃‑32℃下发酵5‑7d；⑶将发酵后的物料于40~60℃烘干后粉碎，即得成品。