| 发明名称 | 苹果奶昔粉 | ||
| 摘要 | 本发明的苹果奶昔粉，由白砂糖、酸奶粉、植脂末、苹果粉、蔗糖酯、羧甲基纤维素钠、叶绿素铜钠盐组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖35％～45％、酸奶粉25％～30％、植脂末15％～25％、苹果粉10％～12％、蔗糖酯0.8％～1.2％、羧甲基纤维素钠0.6％～0.8％、叶绿素铜钠盐0.03％～0.05％，经配料，混合，微波杀菌，包装制成。用本发明制得的苹果奶昔粉制作苹果奶昔时，具有制作方便，省时、省力等优点。苹果奶昔粉加定量的纯净水即完成了配料过程，省去了配料时每种成分都要称量、再混合、配制的麻烦，大大简化了配料工序。用其制备的苹果奶昔口感滑润、细腻，奶香浓郁，兼有苹果的果香，可谓饮品中的佳品。 | ||
| 申请公布号 | CN103651788A | 申请公布日期 | 2014.03.26 |
| 申请号 | CN201210338244.1 | 申请日期 | 2012.09.13 |
| 申请人 | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 | 发明人 | 赵云财;赵姗姗;赵彤 |
| 分类号 | A23C9/13(2006.01)I;A23C9/133(2006.01)I;A23C9/16(2006.01)I;A23G9/42(2006.01)I;A23G9/04(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/13(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 本发明的苹果奶昔粉，由白砂糖、酸奶粉、植脂末、苹果粉、蔗糖酯、羧甲基纤维素钠、叶绿素铜钠盐组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖35％～45％、酸奶粉25％～30％、植脂末15％～25％、苹果粉10％～12％、蔗糖酯0.8％～1.2％、羧甲基纤维素钠0.6％～0.8％、叶绿素铜钠盐0.03％～0.05％。 | ||
| 地址 | 150300 黑龙江省哈尔滨市阿城区通城街大众路2号金大公司院内 | ||