| 发明名称 | 一种葛根花生豆奶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种葛根花生豆奶，并且还涉及其制备方法。针对葛根饮料现有市场情况，尚无葛根花生豆奶的产品和制备方法。本发明用野生葛根汁，由野生葛根干片，经浸提、过滤、研磨、花生、黄豆经筛选、侵泡、磨浆、过滤、煮汁、调配、乳化、杀菌、灌装、检验、装箱成品的新工艺。产品保留了葛根的天然活性成份，再辅以花生、黄豆、奶粉、白砂糖使产品的营养更充分，更易吸收和转化。是人们补充能量的健康绿色饮品。 | ||
| 申请公布号 | CN103583697A | 申请公布日期 | 2014.02.19 |
| 申请号 | CN201310655023.1 | 申请日期 | 2013.12.09 |
| 申请人 | 重庆市万州区食品工业研究所 | 发明人 | 程季民;朱博 |
| 分类号 | A23C11/02(2006.01)I | 主分类号 | A23C11/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 重庆创新专利商标代理有限公司 50125 | 代理人 | 张利 |
| 主权项 | 一种葛根花生豆奶及其制备方法，其特征在于由下述重量百分比的原料组成：野生葛根汁6～8 花生黄豆浆200～250 奶粉3～5 乳化剂1.1～1.5 白砂糖6～8。 | ||
| 地址 | 404000 重庆市万州区沙龙路二段780号三峡学院内 | ||