一种电击屠宰禽类的方法和变频电麻机

摘要

本发明公开一种电麻屠宰禽类的方法及其设备，该设备包括控制系统，其内包括一数据服务器以及与所述数据服务器通讯相连的若干个脉冲宽度调制控制器；桥式整流电路，其包括成电桥连接的整流部分，及驱动部分；输出调节电路，其包括调节端检测电路，电压检测电路，过压基准电路和过压保护电路；频率调节电路，其包括寄存器和微处理器。采用本发明的设备及方法，可以自动而且准确的识别、追踪流水线上的目标待宰禽类，保证了肉食产品的卫生安全和生产质量的可靠性，同时也极大地提高了生产效率。

主权项

一种电击屠宰禽类的方法，所述方法包括如下步骤：1)为每一待屠宰禽类设置一个可输出的第一信息承载标识，用于在流水线上标识所述待屠宰禽类数量和种类；2)将第一环节中获得的相关数据写入所述控制系统的上位机数据服务器；3)可编程逻辑控制器读取所述上位机数据服务器内的信息数据，并根据所述第一信息承载标识的数据信息，控制输出电压，电击待屠宰的禽类。