一种大蒜素纳米脂质体及其制备方法与应用

摘要

本发明属于脂质体制备技术领域，公开了一种大蒜素纳米脂质体及其制备方法与应用。该制备方法包括以下步骤：（1）壁材溶液的制备：将壁材溶解于氯仿，蒸发至薄膜，再加入乙醚，重新溶解，得到壁材溶液；（2）芯材溶液的制备：将大蒜素溶解于无水乙醇和磷酸缓冲液的混合溶液，得到芯材溶液；（3）逆向蒸发法制备大蒜素纳米脂质体：将步骤（1）制备得到的壁材溶液与步骤（2）制备得到的芯材溶液混合，超声至澄清，旋蒸除去溶剂，加入PBS溶液，静置，过滤，滤液冷冻干燥，得到大蒜素纳米脂质体。本方法制备得到的大蒜素纳米脂质体具有包埋率高、稳定性好，可长期贮存且释放过程均匀缓慢等优点及有益效果，可应用于食品、保健品及药品领域。

主权项

一种大蒜素纳米脂质体的制备方法，其特征在于包括以下具体步骤：（1）壁材溶液的制备：将壁材溶解于氯仿，旋蒸为薄膜，再加入乙醚，重新溶解，得到壁材溶液；（2）芯材溶液的制备：将大蒜素溶解于乙醇和磷酸缓冲液的混合溶液，得到芯材溶液；（3）逆向蒸发法制备大蒜素纳米脂质体：将步骤（1）制备得到的壁材溶液与步骤（2）制备得到的芯材溶液混合，超声至澄清，旋蒸除去溶剂，加入磷酸缓冲液，静置，过滤，滤液冷冻干燥，得到大蒜素纳米脂质体。