含有天然共轭亚油酸油脂的生产工艺

摘要

本发明公开了一种含有天然共轭亚油酸油脂的生产工艺，海蓬籽首先经过清理、轧胚后进行焙炒，然后压榨、萃取和精炼，得到的油脂进行共轭转化工艺，得到高含量共轭亚油酸油脂，经过精炼后包装成为产品。焙炒工艺是在温度110-130℃、时间15-25分钟焙炒；精炼工艺时采用10～12波美度低浓度的液碱，共轭转化工艺为在180-200℃、用碱作为催化剂的共轭化反应。采用本发明生产的海蓬子油可以达到95％以上的产品得率。

主权项

含有天然共轭亚油酸油脂的生产工艺，其特征是：海蓬籽首先经过清理、轧胚后进行焙炒，然后压榨、萃取和精炼，得到的油脂进行共轭转化工艺，得到高含量共轭亚油酸油脂，经过精制后包装成成品，其中，精炼工艺时采用10～12波美度低浓度的液碱；精炼过程中还采用高纯氮气低温脱臭工艺，低温脱臭的温度为140‑180°C；共轭转化工艺中油脂与碱的重量比为3：1，反应时间为3小时，反应温度为200°C。