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NOVOS FURILTIOALCANAIS éTEIS NA INDéSTRIA DE FLAVORIZANTES. A invenção se relaciona com novos derivados do 2-metil-3-furantiol, que são úteis como ingredientes flavorizantes para conferir gosto suculento e de sensação de carne e uma grande variedade de produtos comestíveis para consumidor, gomas de mascar e produtos de cuidados orais, sem conferir a estes notas destoantes indesejáveis, típicas dos derivados do furantiol anteriormente conhecidos. |
