发明名称 |
一种含有海洋生物成分的水果保鲜液 |
摘要 |
本发明涉及一种保鲜液,尤其涉及一种含有多种海洋生物成分的水果保鲜液。可用于新鲜水果的保存。本发明有益的实施效果为:采用海洋生物制剂除菌抑菌,替换有毒化学制剂,并具有长效的抑菌能力,可有效延长水果的保鲜时间;本发明无毒、无味、无残留,不影响水果的口感;生产工艺简单,使用方法简便。选择的配方如下(组分及其重量百分比%):羧甲基壳聚糖4.0-6.0;海洋生物溶菌酶9.0-15.0;海藻多糖3.0-6.0:海藻酸钠0.2-0.4:纯净水至10。 |
申请公布号 |
CN103039596A |
申请公布日期 |
2013.04.17 |
申请号 |
CN201210526585.1 |
申请日期 |
2012.12.10 |
申请人 |
青岛海芬海洋生物科技有限公司 |
发明人 |
王秉劼;陈芬;其他发明人请求不公开姓名 |
分类号 |
A23B7/154(2006.01)I;A23B7/155(2006.01)I |
主分类号 |
A23B7/154(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种含有多种海洋生物成分的水果保鲜液,所选择的配方如下(组分及其重量百分比%):羧甲基壳聚糖 4.0‑6.0;海洋生物溶菌酶 9.0‑15.0;海藻多糖 3.0‑6.0海藻酸钠 0.2‑0.4纯净水 至10。 |
地址 |
266101 山东省青岛市崂山区松岭路58号33号楼1单元101 |