COMPOSICION NUTRICIONAL QUE COMPRENDE UN DERIVADO LACTEO Y UN ACEITE VEGETAL, SU USO Y PROCEDIMIENTO DE PREPARACION

摘要

La presente invención se refiere a una composición nutricional que comprende (i) entre el 50% y el 98,5% en peso de un derivado lácteo, y (ii) entre el 1,5% y el 50% en peso de un aceite vegetal con un contenido mayor o igual al 60% en peso en ácidos grasos poliinsaturados, cuya composición final tiene una relación de ácidos grasos poliinsaturados omega-3:omega-6 de 2,5:1 a 3,5:1. Asimismo, la presente invención se refiere al uso de dicha composición como suplemento alimenticio o alimento funcional y al método de fabricación de dicha composición nutricional.