| 发明名称 | 一种代餐营养焙烤食品 | ||
| 摘要 | 一种新型代餐营养焙烤食品，其特征在于：它的组份及重量百分比含量为：面粉20％～40％、大豆分离蛋白粉6％～28％、低聚果糖6％～30％、山梨糖醇6％～30％、小苏打0.6％～1.2％、发酵奶油5％～20％。本发明能提供人体每日代谢所需的蛋白营养素，易被人体消化吸收，平衡膳食结构；配合使用低聚果糖、山梨糖醇替代焙烤食品中使用量较多的砂糖、油脂，产品不但具有较低的能量与甜度，产品的组织状态、软硬度、酥松性、质地、口感、咀嚼性均较好，而且简便、营养、卫生、经济、即开即食；不仅可以解决某些阶层人士因没时间吃饭而产生的营养缺失问题，同时还避免了该类人群担心的肥胖问题的产生。 | ||
| 申请公布号 | CN101623015B | 申请公布日期 | 2012.11.21 |
| 申请号 | CN200810029448.0 | 申请日期 | 2008.07.09 |
| 申请人 | 咀香园健康食品(中山)有限公司 | 发明人 | 邬海雄;张延杰 |
| 分类号 | A21D2/26(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/36(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I | 主分类号 | A21D2/26(2006.01)I |
| 代理机构 | 中山市汉通知识产权代理事务所 44255 | 代理人 | 古冠开 |
| 主权项 | 1.一种代餐营养焙烤食品，其特征在于：它的组份及重量百分比含量为：<img file="FSB00000878035300011.GIF" wi="1229" he="618" /> | ||
| 地址 | 528400 广东省中山市火炬开发区沿江东二路13号 | ||