规模化培育北冬虫夏草的培养基的熟化及灭菌方法

摘要

本发明涉及一种培养基的熟化及灭菌方法，特别涉及一种规模化培育北冬虫夏草的培养基的熟化及灭菌方法。规模化培育北冬虫夏草的培养基的熟化及灭菌方法，其特征在于：熟化步骤和灭菌步骤合并进行，熟化和灭菌的温度为100℃～135℃，熟化和灭菌的时间为40min～50min。所述熟化和灭菌在有前后两门的双开门隧道式压力蒸汽灭菌器中同步进行；所述双开门隧道式压力蒸汽灭菌器是前门进料时后门自行锁闭、后门出料时前门自行锁闭的双开门隧道式压力蒸汽灭菌器。本发明解决了现在的熟化和灭菌工艺技术无法大容量处理培养基的问题，以及处理培养基质的过程中容易染菌，造成大批量的霉变的问题。

主权项

一种规模化培育北冬虫夏草的培养基的熟化及灭菌方法，其特征在于：熟化步骤和灭菌步骤合并进行，熟化和灭菌的温度为100℃～135℃，熟化和灭菌的保温时间为40min～50min；所述熟化和灭菌在有前后两门的双开门隧道式压力蒸汽灭菌器中同步进行；所述双开门隧道式压力蒸汽灭菌器是前门进料时后门自行锁闭、后门出料时前门自行锁闭的双开门隧道式压力蒸汽灭菌器；所述熟化及灭菌方法包括以下步骤：a)、加水步骤——向所述双开门隧道式压力蒸汽灭菌器内加入熟化和灭菌所需量的水；b)、预热步骤——将步骤a)中所加的水预热至100℃～135℃；c)、产品摆放步骤——将装有需熟化和灭菌的培养基的培养盒，摆放在搬运车上后，从前门推进所述双开门隧道式压力蒸汽灭菌器的灭菌室内并关门密闭；d)、加热步骤——待所述双开门隧道式压力蒸汽灭菌器的套层压力升至0.10Mpa后，使所述双开门隧道式压力蒸汽灭菌器的灭菌室升温且增压，直至套层压力和灭菌室压力相当，稳定于0.11Mpa；e)、熟化和灭菌步骤——待所述双开门隧道式压力蒸汽灭菌器的灭菌室的温度升至100℃～135℃以后，进入熟化和灭菌保温状态，进行熟化和灭菌，熟化和灭菌的保温时间为40min～50min；f)、排气步骤——排除灭菌室内的气体，待灭菌室温度自然降低到90℃以下、压力降为零后，在环境净化控制在10万级的缓冲间内开启所述双开门隧道式压力蒸汽灭菌器的后门，从所述双开门隧道式压力蒸汽灭菌器的后门送出搬运车。