魔芋粉的低温干法加工方法

摘要

魔芋粉的低温干法加工方法，包括魔芋干分选、粉碎研磨、风选分离、筛分、检验和包装六大工序，其特征在于将粉碎研磨和风选分离工序放在0-1℃的环境中进行；其有益效果是：魔芋颗粒在0-1℃的环境中硬度较低，脆性较强，通过继续研磨，更容易被粉碎为更小的粉粒，从而提高研磨效率；同时还可消减设备和产品因粉碎和研磨所释放的热量，降低设备和产品的温度，延长设备寿命，提高产品质量。

主权项

魔芋粉的低温干法加工方法，其特征在于将粉碎研磨和风选分离工序放在0‑1℃的环境中进行。