| 发明名称 | 蔬菜的防腐处理方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种蔬菜的防腐处理方法，为了对存在于蔬菜表面的杂菌进行清除，把蔬菜浸渍到0.1重量％～1.0重量％的乳酸水溶液中，在该处理后进行低温干燥，来抑制腐败菌的繁殖。 | ||
| 申请公布号 | CN102599229A | 申请公布日期 | 2012.07.25 |
| 申请号 | CN201210057425.7 | 申请日期 | 2012.03.06 |
| 申请人 | 三晃化学研究所 | 发明人 | 境功 |
| 分类号 | A23B7/02(2006.01)I;A23B7/154(2006.01)I;A23B9/08(2006.01)I;A23B9/26(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人 | 周善来;李雪春 |
| 主权项 | 一种蔬菜的防腐处理方法，其特征在于，把蔬菜浸渍在0.1重量％～1.0重量％的乳酸水溶液中，使乳酸含浸进所述蔬菜中，在该处理后进行低温干燥，来抑制腐败菌的繁殖。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||