一种石斛营养粉

摘要

本发明公开了一种石斛营养粉，采用可用于保健食品的植物金钗石斛，药食同源的植物玉竹、葛根为原料，经粉碎后按比例混配，并经粉碎、均质后喷雾干燥制成营养粉，成为一种营养全面的食物。产品溶解性好，口感细腻，营养全面，食用方便。具有强阴益精、滋阴润肺、清热排毒的功效。

主权项

一种石斛营养粉，其特征是：采用以下步骤生产：A、金钗石斛全粉的制作：取金钗石斛鲜叶和茎，去除枯叶、杂质，放入沸腾的0.5%重量浓度的食用碳酸氢钠水溶液中烫漂5‑10分钟，捞出后沥水，再放入烘干设备中烘干，至水分降至8%以下时冷却，投入粉碎机中粉碎，过120目筛；B、取金钗石斛全粉20‑30重量份，玉竹全粉15‑35重量份，葛根全粉20‑30重量份，甜叶菊叶全粉0.5‑2重量份；加入水100‑200重量份，充分搅拌均匀，后放入磨浆机中过150目筛，再用均质机均质，后经喷雾干燥制得。