发明名称 | 一种梨香精 | ||
摘要 | 本发明涉及一种梨香精,由以下重量份组分组成:香基0.1~100份,溶剂0~99.9份,表面活性剂0~20份,助表面活性剂0~20份,载体0~99.9份,所述的香基,由以下重量份组分组成:乙酸叶醇酯5~20份,丁酸乙酯10~35份,己酸乙酯6~15份,β-石竹烯10~30份,十六酸0.5~5份,乙酸乙酯3~20份,乙酸异戊酯6~15份,乙酸己酯4~15份,3-甲硫基丙酸甲酯8~25份。本发明的梨香精配方具新鲜梨的风味,添加有这种梨香精的饮料的果汁感强,并具有新鲜梨的香气及口感。 | ||
申请公布号 | CN102551022A | 申请公布日期 | 2012.07.11 |
申请号 | CN201110445565.7 | 申请日期 | 2011.12.27 |
申请人 | 上海百润香精香料股份有限公司 | 发明人 | 倪芝萍 |
分类号 | A23L1/235(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/235(2006.01)I |
代理机构 | 上海天翔知识产权代理有限公司 31224 | 代理人 | 吕伴 |
主权项 | 一种梨香精,其特征在于,由以下重量份组分组成:香基 0.1~100份,溶剂 0~99.9份,表面活性剂 0~20份,助表面活性剂0~20份,载体 0~99.9份,所述香基,由以下重量份组分组成:乙酸叶醇酯 5~20份,丁酸乙酯 10~35份,己酸乙酯 6~15份,β‑石竹烯 10~30份,十六酸 0.5~5份,乙酸乙酯 3~20份,乙酸异戊酯 6~15份,乙酸己酯 4~15份,3‑甲硫基丙酸甲酯8~25份。 | ||
地址 | 201319 上海市浦东新区康桥东路558号 |