一种含有黄腐酸的配制酒及制备方法

摘要

本发明提供一种含有黄腐酸的配制酒，其特征在于配制酒中包括如下重量百分比的：0.05-0.3％黄腐酸，5-55％蒸馏酒，食用乙醇和水余量，调节配制酒的酒精度为25°-60°。本发明鉴于黄腐酸保护胃粘膜的生物活性，和黄腐酸大分子具有较强的吸附性、稳定性等理化特性(见附件1)开发生产不含人工合成香精香料的配制酒，符合现代人尤其是嗜酒者饮酒的健康要求。由于采用葛根与山楂、丁香等调味料的复方组合，并且采用制药技术中的流浸膏提取方式，有效改善了黄腐酸的泥土风味，绵软醇和，提高酒的档次。本发明配制酒还可添加脱铅处理的天然蜂胶乙醇提取物，利用蜂胶与黄腐酸在杀菌作用，消炎、止痛、使组织细胞再生，帮助伤口较快愈合等方面的一致效果，突出保健作用，缓解饮酒症状。

主权项

一种含有黄腐酸的配制酒，其特征在于：制备该配制酒的原料以重量百分比计包括：0.05‑0.3％黄腐酸，5‑55％蒸馏酒，食用乙醇和水余量，调节配制酒的酒精度为25‑60°；这种配制酒是通过如下步骤制备的：A、取市售食品级或医药级黄腐酸100‑1000g放入容器内，加入10倍量稀释的30％食用乙醇溶液，充分溶解，过滤得纯化黄腐酸乙醇溶液；B、勾兑：在黄腐酸乙醇溶液中加入浓香型、酱香型或清香型蒸馏酒调味，加食用乙醇和水勾兑，过滤得到酒精度为25°‑60°的黄腐酸配制酒成品。