| 发明名称 | 一种薏米爆米花及其加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种薏米爆米花及其加工方法。它是将薏米挑选、水洗、干燥、膨化、分级后与白糖经水溶、过滤、煮糖、加麦芽糖、熬糖后拌料、成型、包装这些工序加工完成的。成品呈淡黄色、有光泽感，质地酥脆、风味纯正，产品在常温下保质期6个月。 | ||
| 申请公布号 | CN102258110A | 申请公布日期 | 2011.11.30 |
| 申请号 | CN201110245949.4 | 申请日期 | 2011.08.25 |
| 申请人 | 福州市食品工业研究所 | 发明人 | 陈日春;郑红;黄秀娟 |
| 分类号 | A23G3/48(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人 | 蔡学俊 |
| 主权项 | 一种薏米爆米花，其特征在于：所述的薏米爆米花是将薏米挑选、水洗、干燥、膨化、分级后与白糖经水溶、过滤、煮糖、加麦芽糖、熬糖后拌料、成型、包装这些工序加工而成的。 | ||
| 地址 | 350013 福建省福州市晋安区华林路香槟路19号 | ||