一种九龙竹茶的加工方法

摘要

本发明公开了一种九龙竹茶的加工方法，该方法为：1）采摘单芽或一芽一叶初展的鲜叶；2）将采回的鲜叶摊放在室温在15—25℃室内，放置4-24小时；3）杀青：杀青的温度为240—280℃；4）杀青叶摊凉后揉捻，揉捻至茶叶握紧成团、松开即散即可；5）将揉捻后的茶叶在烘焙机上搓团，使茶条卷曲，白毫显露，边搓团边干燥，时间10—30分钟，至茶叶含水量低于6%时下机摊凉；6）成品茶精制加工：分级、去碎末、精制后包装。采用本发明所加工成的九龙竹茶条索卷曲、满身显毫、银绿隐、清香文雅、滋味鲜爽醇和，汤色绿明亮，叶底嫩匀；同时可提高生产量，降低劳动强度，提高产品质量，增加市场竟争力，满足人们的消费需求。

主权项

一种九龙翠竹茶的加工方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：1）采摘鲜叶，标准是单芽或一芽一叶初展；2）摊凉：将采回的鲜叶摊放在室温在15—25℃室内，放置4 24小时；3）杀青：杀青机温度表的温度为240—280℃；4）揉捻：杀青叶摊凉后揉捻，揉捻至茶叶握紧成团、松开即散即可；5）将揉捻后的茶叶在烘焙机上搓团，使茶条卷曲，白毫显露，边搓团边干燥，时间10—30分钟，至茶叶含水量低于6%时下机摊凉；6）成品茶精制加工：分级、去碎末、精制后包装。