| 发明名称 |
HERSTELLUNG VON CIS-PELLITORIN UND VERWENDUNG ALS AROMASTOFF |
| 摘要 |
The invention describes a process for the production of 2E,4Z-decadienoic acid-N-isobutylamide (cis-pellitorine) and its use as a pungent principle and aromatic substance having a heat-generating effect, preferably in preparations used for foodstuffs, oral hygiene or luxury foodstuffs. |
| 申请公布号 |
AT494275(T) |
申请公布日期 |
2011.01.15 |
| 申请号 |
AT20030760673T |
申请日期 |
2003.06.20 |
| 申请人 |
SYMRISE AG |
发明人 |
GATFIELD, IAN-LUCAS;LEY, JAKOB;FOERSTNER, JAN;KRAMMER, GERHARD;MACHINEK, ARNOLD |
| 分类号 |
C07C231/02;A23L27/20;A61K8/42;A61Q11/00;C07C233/09;C11B9/00 |
主分类号 |
C07C231/02 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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