一种营养保健食用油及其制备方法和其包装结构

摘要

本发明所述营养保健食用油，包括至少一种用作基油的食用植物油及以下重量配比的组分：1%-30%的DHA、0-12%的DPA、0-60%的ARA及0.001%-5%的至少一种可保护DHA的抗氧化剂。本发明由于采用在食用植物油中添加适量的DHA和可保护DHA稳定性的抗氧化剂等组份，使得人们在控制每天油脂摄入量的同时，又能有效补足对人体有益的DHA，而不需另服用其它含DHA的保健品。并且由于其内添加了对DHA起保护的抗氧化剂成份，所以确保了DHA在食用油中的稳定性,令其食用更健康。由于本发明采用维生素E作为抗氧化剂，不仅充分地利用了VE本身所具有的防止老化、保护皮肤、促进血液循环等功效，而且又利用了VE能够与DHA产生协同作用，而大大降低或消除摄入DHA时产生的潜在副作用。

主权项

一种营养保健食用油，其特征在于包括至少一种用作基油的食用植物油及以下重量配比的组份:1%‑30%的二十二碳六烯酸、0‑12%的二十二碳五烯酸、0‑60%的花生四烯酸及0.001%‑5%的至少一种可保护二十二碳六烯酸的稳定性而使其不易氧化变质的抗氧化剂。