一种能调距可旋转的切菜刀具

摘要

本实用新型涉及一种用于餐馆、家庭厨房，能实现切菜均匀、在任意斜度上切的能调距可旋转的切菜刀具。它能使切菜方便、省时、快捷，能根据需要将被切物切成一定宽度、均匀的块或丝。其技术方案是：在刀架的受力柄上安装刀片柄，刀片柄一端连接固定销钉，另一端连接刀片，整组刀片柄由长条连接；在刀架内设有一道滑动槽，滑动槽两边为销钉孔，固定销钉插入销钉孔实现整体固定；刀座正中心安有中心圆轴，再紧接带旋转柄的旋转圆盘，刀座的中间设置有滑槽；整体刀架与刀座用180°旋转结构固定在一起。本切菜刀具的刀片可等距离的变化，切菜省时、省事，可将被切物切成均匀宽度、一次成型，比普通的切菜刀安全，可用于餐馆、家庭厨房切菜、切肉。

主权项

一种能调距可旋转的切菜刀具，由刀架、刀座组成，其特征是：在刀架的受力柄(1)上前后两边安装10 20个刀片柄(8)，刀片柄(8)一端连接固定销钉(7)，另一端连接刀片(10)，整组刀片柄(8)由长条(9)连接；在刀架两侧内部设置有一道滑动槽(11)，滑动槽(11)两边为对称的销钉孔(12)，固定销钉(7)插入销钉孔(12)；刀座(5)正中心安有中心圆轴(4)，再紧接带旋转柄(2)的旋转圆盘(3)，刀座的1/4处中间设置有滑槽(13)；整体刀架与刀座(5)用180°旋转结构(6)固定在一起。