发明名称 |
一种供骨伤患者食用含短肽的特殊膳食用食品配方 |
摘要 |
本发明提供了一种供骨伤患者食用含短肽的特殊膳食用食品的配方,该食品以食源性短肽为主要原料,添加桑椹、葛根等药食两用中草药提取物,再辅以低聚糖、维生素和矿物质,组成复合配方。采用该食品配方可以制成粉状或颗粒状食品,以温开水溶解后食用。按照本发明配方制备的食品,能够为机体骨骼修复提供可快速吸收利用的小分子胶原类物质、维生素、矿物质,还可以补气补血、促进骨骼生长、调理机体肠道功能,适合于骨伤患者食用。 |
申请公布号 |
CN101496576B |
申请公布日期 |
2010.10.13 |
申请号 |
CN200810006605.6 |
申请日期 |
2008.01.28 |
申请人 |
中国食品发酵工业研究院;中食月太(北京)健康科技有限公司 |
发明人 |
蔡木易;尹志超;张大超;潘兴昌;谷瑞增;马勇;徐亚光;马永庆 |
分类号 |
A23L1/29(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;A23L1/303(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I;A61K36/8969(2006.01)I;A61P19/00(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/29(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种供骨伤患者食用的膳食食品,其是由食源性生物活性短肽、桑椹水提取物、葛根水提取物、低聚糖、维生素和矿物质,经混合制成的粉状食品;其中,食源性生物活性短肽是海洋胶原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽和卵白蛋白肽的混合物。 |
地址 |
100027 北京市朝阳区霄云路32号 |