| 发明名称 | 天香鸡肉丸 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种药食两用的天香鸡肉丸。由以下原料按重量份配比加工而成：鸡胸肉50～70，鸡皮10～20，食盐2.8～3.5，白砂糖1.5～2，天香菜15～20，冰水30～50。加入以下重量份的辅料：增稠剂11～15，保水剂5～7，增香剂2～3。采用本发明技术方案生产的产品具有“清热、凉血、解毒、治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿”等药用功效。 | ||
| 申请公布号 | CN101756125A | 申请公布日期 | 2010.06.30 |
| 申请号 | CN200810230861.3 | 申请日期 | 2008.11.13 |
| 申请人 | 河南省淇县永达食业有限公司 | 发明人 | 李学杰 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/315(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人 | 霍彦伟 |
| 主权项 | 一种天香鸡肉丸，其特征是由以下原料按重量份配比加工而成：鸡胸肉50～70，鸡皮10～20，食盐2.8～3.5，白砂糖1.5～2，天香菜15～20，冰水30～50。 | ||
| 地址 | 456750 河南省淇县城西环路西侧南端 | ||