环介导等温扩增方法检测小肠结肠炎耶尔森氏菌的试剂盒及方法

摘要

本发明公开了一种运用环介导恒温PCR技术检测食源性小肠结肠炎耶尔森氏菌的方法，属于食品卫生领域，具体涉及一种运用环介导恒温PCR技术检测食源性小肠结肠炎耶尔森氏菌的方法。其技术方案是以小肠结肠炎耶尔森氏菌16S-23S间区为目的检测序列，设计涵盖整个间区序列的四条特异性引物。本发明包括四条小肠结肠炎耶尔森氏菌16S-23S间区特异性引物、食源性小肠结肠炎耶尔森氏菌的提取以及环介导恒温PCR扩增的检测方法以及结果的判断。本发明填补了食源性小肠结肠炎耶尔森氏菌环介导恒温PCR扩增技术检测方法的空白，用于检验进出口食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌。该方法具有低成本、高效率、操作简单、快速便捷的特点。

主权项

1.一种检验食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的引物，其特征在于：正向引物F3的3’末端位于如序列引物序列一所示的16S-23S间区基因编码区上游约50bp处，正向成环引物FIP的3’末端位于如序列引物序列二所示的16S-23S间区35bp处，反向成环引物BIP的3’末端位于如序列引物序列四所示的16S-23S间区204bp处，反向引物B3的3’末端位于如序列引物序列三所示的16S-23S间区下游50bp处。正向引物序列F3、正向成环引物FIP和反向引物序列B3、反向成环引物BIP的长度范围在16-40bp，并能完全扩增小肠结肠炎耶尔森氏菌16S-23S间区编码序列。