高凝固动物油脂去凝固法

摘要

本发明涉及一种高凝固动物油脂(饱和脂肪酸)去凝固的方法，其特征是根据动物油脂在特殊温度环境下醇(甲醇或乙醇)分解，通过(1)去杂；(2)液化；(3)综合；(4)醇分解；(5)沉淀；(6)分离。本发明生产工艺简便，成本低，有效解决动物油常温易凝固而不便使用，为工业使用高凝固动物油脂(饱和脂肪酸)提供省时省力节约成本的新方法。

主权项

1.一种高凝固动物油脂(饱和脂肪酸)去凝固的方法，其特征是动物油脂在特殊环境温度下醇(甲醇或乙醇)分解。包括以下六个步骤：(1)去杂；(2)液化；(3)综合；(4)醇分解；(5)沉淀；(6)分离。