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发明名称
BAKERY PRODUCT
摘要
A bakery product with glucose-and-fructose syrup comprises flour, yeast, salt. According to the invention, glucose-and-fructose syrup is used as a sugar substitute. The bakery product has the stable quality and prolonged period of storage.
申请公布号
UA84522(C2)
申请公布日期
2008.10.27
申请号
UA20070013205
申请日期
2007.11.27
申请人
NATIONAL UNIVERSITY OF FOOD TECHNOLOGIES
发明人
BONDARENKO YULIA VIKTORIVNA;DROBOT VIRA IVANIVNA
分类号
A21D2/10
主分类号
A21D2/10
代理机构
代理人
主权项
地址
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