发明名称 一种无毒免割口的花菇菌棒复合保水膜
摘要 本发明提供了一种无毒免割口的花菇菌棒保水膜,它为以下组合物凝固后形成的膜:食品级粉状单硬脂酸甘油酯重量百分比60-90%,硬脂酸重量百分比10-40%。本发明不仅能够确保所产花菇食用安全,而且成膜迅速而均匀,硬度适中,具有良好的保水性和适中的透气性,生产成本比石蜡低20-40%。
申请公布号 CN101322461A 申请公布日期 2008.12.17
申请号 CN200810063118.3 申请日期 2008.07.17
申请人 浙江省林业科学研究院 发明人 吴学谦;魏海龙;吴庆其;付立忠;李海波;柴振林;程俊文
分类号 A01G1/04(2006.01);C09K3/00(2006.01) 主分类号 A01G1/04(2006.01)
代理机构 浙江杭州金通专利事务所有限公司 代理人 刘晓春
主权项 1、一种无毒免割口的花菇菌棒复合保水膜,其特征在于它为以下组合物凝固后形成的膜:食品级粉状单硬脂酸甘油酯重量百分比60-90%,硬脂酸重量百分比10-40%。
地址 310023浙江省杭州市留和路399号