| 发明名称 | 确定底层发酵酵母的絮凝特性的方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种可重复的方法，不需发酵即可在短时间内容易、快速地确定底层发酵酵母的絮凝特性。其特征在于使用实验室酵母(酿酒酵母)絮凝基因FLO5的ORF序列。 | ||
| 申请公布号 | CN100415898C | 申请公布日期 | 2008.09.03 |
| 申请号 | CN00816455.X | 申请日期 | 2000.11.30 |
| 申请人 | 朝日啤酒株式会社 | 发明人 | 地引真纪子 |
| 分类号 | C12Q1/68(2006.01);C12N15/00(2006.01);G01N33/53(2006.01) | 主分类号 | C12Q1/68(2006.01) |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 樊卫民 |
| 主权项 | 1. 一种通过使用实验室酵母-酵酒酵母(Sacchalomyces cerevisiae)絮凝基因FLO5的ORF序列确定底层发酵酵母存在絮凝特性的方法，其特征在于培养样品酵母株，提取DNA，使用根据絮凝基因FLO5的ORF序列设计的含有序列表中的1或2号序列的第一条引物和3或4号序列的第二条引物的引物组，用所述DNA进行PCR反应，检测扩增产物的存在。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||