| 摘要 |
1. Установка для выпечки полых вафельных изделий, содержащая станину, на которой смонтированы конвейер с пресс-формами, включающими матрицу и пуансон, привод конвейера, тестонасос, дозатор теста, механизм управления пуансонами и печь, отличающаяся тем, что она снабжена устройством съема выпекаемых полых вафельных изделий и средством принудительного охлаждения полых вафельных форм, при этом устройство съема выпекаемых полых вафельных изделий выполнено в виде псевдопуансонов с приводом и толкателем, причем псевдопуансоны подобны по форме пуансонам пресс-формы, но имеют увеличенные линейные размеры, обеспечивающие натяг между псевдопуансоном и полой вафельной формой, а средством принудительного охлаждения полых вафельных форм служат псевдопуансоны, снабженные системой жидкостного или газового охлаждения.2. Установка для выпечки полых вафельных изделий, содержащая станину, на которой смонтированы конвейер с пресс-формами, включающими матрицу и пуансон, привод конвейера, тестонасос, дозатор теста, механизм управления пуансонами и печь, отличающаяся тем, что она снабжена устройством съема выпекаемых полых вафельных изделий и средством принудительного охлаждения полых вафельных форм, при этом устройство съема выпекаемых полых вафельных изделий выполнено в виде псевдопуансонов с приводом, причем псевдопуансоны подобны по форме пуансонам пресс-формы и снабжены вакуумной присоской, включающей мягкую юбку, соединенную трубопроводом с вакуумнасосом, а средством принудительного охлаждения полых вафельных форм служат псевдопуансоны, снабженные системой жидкостного или газового охлаждения.3. Установка для |
