| 发明名称 |
一种低温果胶酶菌株、低温果胶酶及其生产方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种产生低温果胶酶的指甲隐球酵母菌(Cryptococcus nuiguttulatus)和利用此菌株生产低温果胶酶的生产方法，同时还提供了低温果胶酶。通过利用指甲隐球酵母菌(CGMCC.No.1472)，建立菌种保藏、复壮及选育的系统方法，经过培养基配方优化筛选及发酵工艺条件优化控制，确立了稳定的发酵方法，生产的低温果胶酶具有良好的低温活性、高酶活。可广泛用于果蔬加工及酿造行业、麻品加工及棉纤维精加工、洗涤、饲料用酶、植物体有机物的制取等行业，并具有重要意义。 |
| 申请公布号 |
CN1952110A |
申请公布日期 |
2007.04.25 |
| 申请号 |
CN200510118203.1 |
申请日期 |
2005.10.19 |
| 申请人 |
新疆农业科学院微生物应用研究所 |
发明人 |
茆军;孙建;冯怀蓉;王伟;张志东;唐琦勇;娄恺;魏东;石玉湖;闫论;王宏 |
| 分类号 |
C12N1/16(2006.01);C12N9/24(2006.01) |
主分类号 |
C12N1/16(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种具有产生低温果胶酶能力的指甲隐球酵母菌株(Cryptococcusnuiguttulatus)CGMCC.No.1472。 |
| 地址 |
830091新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市南昌路38号 |
