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SE DESCRIBEN UN APARATO Y PROCEDIMIENTO PARA CORTAR Y DAR FORMA A PRODUCTOS ALIMENTARIOS, QUE CONSISTE EN UN RELLENO Y UNA CORTEZA DE UN MATERIAL ALIMENTARIO EN FORMA DE BARRA (W). EL APARATO COMPRENDE UNOS MIEMBROS OBTURADORES (15), CADA UNO DE LOS CUALES TIENE UNA SUPERFICIE CORTANTE (17) Y UNA SUPERFICIE DESLIZANTE (19), UN MIEMBRO DE RETENCION (21), QUE FORMA UN PUENTE Y SOSTIENE DOS MIEMBROS OBTURADORES ADYACENTES, EJES (45) SITUADOS EN POSICION EQUIDISTANTE SOBRE UN CIRCULO IMAGINARIO, Y MEDIOS DE ACCIONAMIENTO (51) PARA HACER GIRAR DE MANERA SINCRONIZADA LOS MIEMBROS OBTURADORES EN DIRECCION HORIZONTAL POR ROTACION DE EJES.
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