仿手工饺子皮成型装置

摘要

本实用新型专利涉及一种食品加工机械部件，具体为一种仿手工饺子皮的成型装置。其特点是：它包含布干粉装置(1)、面带(2)、下压辊(3)、成型辊(4)、下刮板(5)、输送带(6)。成型辊(4)与下压辊(3)上下构成一对辊压副辊压成型饺子皮，在下压辊(3)斜下方有下刮板(5)，下刮板(5)的下方有一个横向输送带(6)；成型辊(4)上有一段凹槽(7)，凹槽(7)的R是300－400mm、L1是1.0－1.5mm、L2是0.6－1.0mm、Ф是60－90mm。在成型辊(4)的凹槽(7)上涂聚四氟乙烯防粘涂层，实现面带(2)辊切过程中，形成与手工饺子皮相仿的饺子皮。本实用新型的优点是：结构简单、成本低廉、安全可靠、操作使用方便，采用该装置可以使机器生产的饺子皮达到与手工擀制的饺子皮相一致的效果。

主权项

1、一种仿手工饺子皮成型装置，它包含布干粉装置(1)、面带(2)、下压辊(3)、成型辊(4)、下刮板(5)、输送带(6)，其特征在于：成型辊(4)与下压辊(3)上下构成一对辊压副辊压成型饺子皮，在下压辊(3)斜下方有下刮板(5)，下刮板(5)的下方有一个横向输送带(6)；成型辊(4)上有一段凹槽(7)，凹槽(7)的R是300-400mm、L1是1.0-1.5mm、L2是0.6-1.0mm、Φ是60-90mm。