发明名称 |
COMPOSICIONES ALIMENTICIAS QUE TIENEN UN EFECTO DE SACIEDAD AUMENTADO |
摘要 |
La presente provee una composición comestible que se puede comer con cuchara o líquida acuosa que comprende por lo menos 1 % en peso de proteína y de 0,1 a 5 % en peso de un agente espesante biopolimérico que no está desnaturalizado o hidrolizado entre pH 2 y 4, y en donde la composición tiene una resistencia de gel a 37° C y pH 2 de por lo menos 10 kPa. Las composiciones del presente tienen buenos efectos de saciedad y son beneficiosos para usar en planes de control de peso. |
申请公布号 |
AR045568(A1) |
申请公布日期 |
2005.11.02 |
申请号 |
AR2004P103158 |
申请日期 |
2004.09.03 |
申请人 |
UNILEVER N.V. |
发明人 |
ALDRED, DEBORAH LYNNE;AMERONGEN, IVO ANTONIUS VAN;BODOR, JANOS;MELA, DAVID JASON;RAYMENT, PHILLIPPA |
分类号 |
A23L1/052;A23L1/0532;A23L1/29;A23L1/308 |
主分类号 |
A23L1/052 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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