| 发明名称 | 能生产果聚糖的乳杆菌属菌株及其在人类或宠物食品中的用途 | ||
| 摘要 | 本发明涉及能产生果聚糖的旧金山乳杆菌的分离的和纯化的菌株，涉及制备所述果聚糖的方法，并且涉及将所述果聚糖和/或能生产所述果聚糖的菌株用于各种人类或宠物食品或化妆品中的用途。 | ||
| 申请公布号 | CN1533430A | 申请公布日期 | 2004.09.29 |
| 申请号 | CN01820986.6 | 申请日期 | 2001.12.11 |
| 申请人 | 雀巢制品公司 | 发明人 | S·温森特;M·布兰德特;C·卡瓦迪尼;W·P·哈梅斯;J·R·尼泽;S·瓦尔德比泽 |
| 分类号 | C12N1/20;C08B37/00;C12P19/04;A23L1/30;A23K1/16;A23K1/18;A23K1/00;A23L1/03;//(C12N1/20,C12R1:225) | 主分类号 | C12N1/20 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 温宏艳;刘玥 |
| 主权项 | 1.旧金山乳杆菌的一种分离的和纯化的菌株，它能产生果聚糖。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||