| 发明名称 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СОКА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ |
| 摘要 |
FIELD: food industry. SUBSTANCE: raw material is held in water containing preparation obtained from biomass of micromycete Mortierella lignicola according to given technology, partially frozen or completely frozen, after which unfrozen and subjected to juice squeezing out. EFFECT: eliminated opalescence and increased productivity. 2 ex |
| 申请公布号 |
RU2002110935(A) |
申请公布日期 |
2004.03.27 |
| 申请号 |
RU20020110935 |
申请日期 |
2002.04.24 |
| 申请人 |
Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства |
发明人 |
Квасенков Олег Иванович;Заремук Римма Шамсудиновна |
| 分类号 |
A23L2/04;A23L2/84;C12P1/02 |
主分类号 |
A23L2/04 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
